生雞蛋的營養成分很高，但生雞蛋不適合多吃，不過，若是將生雞蛋用來與其他食物搭配，可以使其發揮更大的功效。具體來說，生雞蛋可以與以下食物一起，組成有食療效果的食物。

1、婦女血虛、月經不調或身體虛弱的，可用10克當歸煎水，放入兩個雞蛋和30克紅糖，每月經后食一次。

2、將苜蓿子搗爛煎湯，約十五分鐘后，打入雞蛋，煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，有助于治療先兆流產。

3、產后出血可以用三個烏雞蛋，加入醋、酒各一杯，攪勻，煮成一杯，分兩次服。

4、產后腹瀉可以用紅糖水煎雞蛋來吃。

5、慢性氣管炎可以用雞蛋兩個、白糖30克，調勻后開水沖服。

6、虛寒胃痛者，可用雞蛋一個，與胡椒粉共煎熟食。

7、風寒腹瀉者，可將雞蛋用醋煮熟吃了，或用白酒炒雞蛋或沖蛋吃。

8、治療肺結核痰中帶血，可用雞蛋一個，調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服。

9、取一個雞蛋的蛋白，調入硼酸粉5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。

10、雞蛋白調茶油后，涂抹于患處，可以治小面積燒燙傷。用雞蛋黃調白酒、蜜糖成膏狀，涂抹于患處，也可治燒燙傷。