;

火腿是塊肉產品，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，彈性好，切片性能好。買火腿的時候到正規的地方應該比較好，比如有名的大超市。媽媽們在選購時應注意以下幾點：

1、看包裝。包裝產品要密封，無破損。最好不要購買散裝肉制品。

2、看標簽。產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、凈含量等。

3、看生產日期。應盡量挑選新近生產的產品。

4、看清儲存溫度要求，尤其是夏季高溫季節更應注意。

5、熟肉制品一次購買量不宜過多。已開封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，并盡快食用。