話梅因為肉厚干脆、甜酸適度受到了人們的喜愛，是人氣超高的一種小零食。話梅在生活中食用的方式有很多，可以直接生吃，也可以制作成果汁，同時還能制作成美味菜肴。很多人經常吃話梅，但是卻完全不了解話梅的作用。其實，話梅的作用也是十分多的，它雖然看似不起眼，但是卻有著你難以想象的營養價值。話梅含有豐富的纖維質，鉀鈣等的含量也是很高的，這些營養素對身體有極大的好處。

話梅是由黃梅經過一系列的復雜工藝加工之后得到的，黃梅本身也有一定的保健效果。在醫藥方面，有人用白酒浸泡妹子，成為香醇美味的青梅酒。經常喝一點青梅酒可治療風濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。另外，話梅還富含著豐富的人體所需的營養素，可以幫助人們改善一些營養問題。不管是成年人還是孩子便秘都可吃點話梅，它是改善便秘的一種好食物。李時珍在《本草綱目》中也有記錄梅的功效：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。”可見話梅不僅是零食，對人體還有很多益處。但是話梅熱量也很高，所以建議每次不宜食用過多。