寶寶營養早餐推薦：黃油煎蛋餅與黑芝麻核桃阿膠條

為寶寶準備一份營養豐富的早餐至關重要。以下兩款食譜不僅美味，還能為寶寶補充鈣質、蛋白質和多種營養元素，非常適合不愛吃蔬菜的寶寶。

一、黑芝麻西蘭花蛋餅

這款蛋餅通過黃油煎制，提升了口感，并加入了西蘭花和黑芝麻，既健康又美味。

準備材料

• 主料：西蘭花、雞蛋、面粉、黑芝麻、黃油、鹽

制作步驟

1. 將西蘭花稍微焯水，瀝干備用。
2. 雞蛋打散，西蘭花切碎后放入打散的雞蛋中。
3. 加入適量面粉攪拌均勻。如果過于粘稠，可加入少量清水調稀。
4. 加入適量黑芝麻和少許鹽，繼續攪拌均勻。
5. 平底鍋中放入黃油加熱。
6. 將蛋餅糊攤平，一面煎熟后翻面煎熟即可。出鍋后切成小塊方便寶寶食用。

營養價值

西蘭花富含維生素C和膳食纖維，雞蛋提供優質蛋白質，黑芝麻富含鈣質，黃油適量使用能增加香味且利于吸收。

二、黑芝麻核桃阿膠條

這款阿膠條結合了黑芝麻和核桃的營養價值，適合寶寶和家人一起享用。

準備材料

• 主料：阿膠、黑芝麻、核桃、冰糖、水

制作步驟

1. 將阿膠放入盆中加水浸泡3至4天，使其充分氧化。
2. 黑芝麻洗凈后炒熟，核桃也炒熟備用。
3. 將冰糖加入浸泡好的阿膠中，用小火慢慢熬制。
4. 阿膠熬至濃稠后，加入黑芝麻和核桃，攪拌均勻。
5. 將混合物倒入不粘模具中，冷卻定型。
6. 冷卻后切成條狀，方便食用。

營養價值

阿膠具有補血養顏的功效，黑芝麻和核桃富含不飽和脂肪酸和礦物質，冰糖適量使用可增加甜味，適合寶寶和家人補充能量。

小結

這兩款早餐不僅營養豐富，還能提升寶寶對食物的興趣，助力健康成長。

參考來源

• 寶寶營養食譜推薦 - 寶寶樹
• 阿膠的營養價值 - Healthline