小白菜汆丸子是一道既美味又可口的佳肴，將小白菜的營(yíng)養(yǎng)成分與肉丸子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相融合，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)吸收極為有益。小白菜汆丸子一般人都是可以食用的，尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。但是因?yàn)樾“撞诵詻觯势⑽柑摵卟灰硕嗍场Ｏ旅婢唧w介紹一下小白菜汆丸子這道美食的食用禁忌吧！

1、 對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

2、對(duì)小白菜過(guò)敏的人不宜食用。小白菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)小白菜過(guò)敏的話(huà)，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用小白菜。

3、小白菜偏寒，脾胃虛寒、腹瀉的孕婦不宜多吃小白菜。

4、熟小白菜過(guò)夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。

5、小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。小白菜包裹后冷藏只能維持2—3天，如兩根一起貯藏，可稍延長(zhǎng)1—2天。