既然孕婦可以吃，那備孕的未來準媽媽又能不能吃胡蘿卜炒肉呢？小編還是建議你最好還是要少吃哦，因為胡蘿卜炒肉雖然美味誘人，可是，一些研究發現，女性過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，如果想順利地懷上寶寶，我們最好還是忍痛少吃胡蘿卜哦。

與此同時，胡蘿卜還有這樣的一些禁忌，未來準媽媽還要細心注意的。

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜；

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用；

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失；

4、食時咀嚼時間最好延長；

5、不可與紅白蘿卜同時食用；

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等）、水果（ 如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值；

7、禁忌生食 （胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。