果凍是一種低熱量的加工食品,營養(yǎng)成分并不高,而孕婦在孕期中,是需要大量補充營養(yǎng)的,所以專家認為,孕婦應(yīng)盡量控制住嘴饞,避免吃果凍。
但也有人問,牛奶果凍加入了牛奶,會不會比較有營養(yǎng)呢?其實,在果凍的制作過程中,牛奶的營養(yǎng)成分被帶走了大部分,因此,牛奶果凍的營養(yǎng)是很少的。
另外,市面上銷售的果凍大多不是用水果汁制成的,而是采用瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工著色劑、酸味劑等配制而成的。這其中的海藻酸鈉、瓊脂等,若是吸收過多,會影響人體對脂肪和蛋白質(zhì)的吸收,會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用,對于胎兒發(fā)育不利。
因此,我們說,孕婦作為特殊人群,果凍還是少吃為妙,牛奶果凍也一樣。
當然,如果是自己家制作的果凍,孕婦可適量吃一點。
媽網(wǎng)提醒:孕媽媽們要知道,孕期中最重要的是保持飲食營養(yǎng)的均衡攝入,任何食物都不要過量食用。