孕婦是可以吃腐竹的。腐竹是豆制品，營養豐富，可以為孕婦補充蛋白質，但是要注意挑選合格正規的腐竹產品。每100克腐竹的蛋白質含量高達 45克，維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了畜肉的含量，并含有人體所需的多種氨基酸。同時，腐竹具有良好的健腦作用，它能 預防老年癡呆癥的發生。此外，腐竹中所含有的卵磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。

腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E最高。運動前后吃，可迅速補充能量，并提供肌肉生長所需的蛋白質。腐 竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質 ，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧 血有一定療效。腐竹在運動前后吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質。中午吃腐竹健腦抗疲勞　腐竹最適合在中午吃，可以為 身體補充足夠的能量，以對抗后半天工作的疲勞，還具有良好的健腦作用。中午吃比晚上吃對控制體重更有好處。

腐竹的原材料是黃豆，黃豆非常適合女性食用。它的營養價值也是非常高。黃豆被稱為植物中的牛奶，富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。

黃豆能讓孕婦提升免疫，大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白 ，可避免吃肉膽固醇升高的問題。黃豆讓頭腦聰明，它富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥，孕婦吃有 主胎兒智力。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。能強健器官，大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官 。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。提高精力，大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高 學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。美白護膚，黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。 此外，日本研究人員發現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。預防癌癥，大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員 實驗發現，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。阻止氧化，黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑 制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能?？傊?，黃豆是女人的超級補品，懷孕期間吃腐竹為媽媽補充營養的同時，也能幫助到胎兒。