吃蝦和海鮮有諸多講究,部分食物與蝦同時(shí)食用可能導(dǎo)致中毒或損害健康。以下為您介紹吃蝦時(shí)的食物禁忌及海鮮與啤酒搭配的風(fēng)險(xiǎn)。
啤酒和海鮮均為高嘌呤食物。經(jīng)過人體代謝,它們所含的嘌呤會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸。當(dāng)尿酸大量增加且不能及時(shí)排出體外時(shí),便會(huì)形成堅(jiān)硬的尿酸鹽結(jié)晶,進(jìn)而引發(fā)痛苦的痛風(fēng)。
總之,吃蝦和海鮮時(shí)要注意食物搭配,尤其是啤酒與海鮮不宜長(zhǎng)期搭配食用,以免增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。