野刺梨是什么呢？不少人以為野刺梨名字帶著梨字就是梨，其實，野刺梨跟梨的關系不大！

野刺梨的果皮呈現黃色，而且果皮上長滿了密密麻麻的肉刺，于是當地人們就把它稱為“刺梨”。野刺梨披著一層重重的盔甲，剖開之后里面是黃色果肉，吃起來酸甜可口，汁液豐富，是一種野外適合解渴的水果。

每年的8、9月是野刺梨的成熟期。這是當地群眾會吧它采摘下來拿到市場賣，不過由于新鮮的野刺梨不易保存，所以人們通常把它制成刺梨干，遠銷到全國各地，讓其他地區的人們也能品嘗到這種新鮮的野味。

刺梨酒在我國云南貴州等地有上千年的飲用歷史，刺梨泡酒具有降血壓和抗衰老、抗癌的功效，同時對治療風濕關節炎也有一定的療效！