不少人認為，紅薯的熱量很高，尤其是身體比較胖或是正在減肥中的媽媽，更是不敢聞紅薯而色變。其實不然，多吃紅薯不僅不會發胖，更有減肥的功效。那么紅薯的熱量到底如何呢，我們來看看這些數據。

每100克新鮮紅薯中，僅含0.2克的脂肪，產生的熱量也只有99千卡，是大米的1/3，可見其熱量根本算不得高了，應該說是一種低脂肪、低熱能的食品了。

而且，紅薯中最主要的成分就是淀粉了，熟的紅薯與馬鈴薯的熱量是一樣的，因此，媽媽們大可不必擔憂吃紅薯會發胖的問題。

值得一提的是，紅薯與蜜餞混合煮之后，熱量要比普通的紅薯高出50%，因此，喜歡吃紅薯的媽媽也還是要注意一下，吃紅薯的時候不加糖或者其他甜食會更好一些。