每年的7、8月份，就是菱角成熟的時候，對它比較熟悉的人，不用別人說就自發的吃起來了；而對它還比較陌生的人，對著那奇怪的形狀就發愁了。為了不錯過這一美好的食物，學學菱角怎么剝殼十分有必要！

菱角怎么剝殼？

首先是將新鮮的菱角殼給洗干凈，然后就是在菱角的底部用刀切，到看到白白的菱肉就可以了。

接著呢，把切口的位置朝下，在菱角的兩側再各切一刀，也要看到菱肉。

最后就是用手掰菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力，然后菱角的殼就斷開了。可以輕松將殼給拿下。

如果這時候殼還沒辦法拿下來，那么把另外那只角也掰一下，一個完整的菱肉就出來了！

如果覺得這樣吃太麻煩，也可以直接用牙齒咬它的角，不過前提是一定要將殼給洗干凈。