紅菇的營養價值高，含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E等營養成分，對我們健康的補充是不言而喻的，因此一般人群都很適合食用這種菌類。

紅菇有滋陰補腎的功效，因此很適合新婚夫妻或者房事不利的人群，可以幫助強身健體，增強體力。

紅菇還很適合女性，因為它有美容的功效，經常吃一些還可以養顏呢，另外，它可以幫助人體延年益壽，吃一些絕對沒錯兒。

而且你知道嗎，紅菇還能抗癌，它含有多糖類抗癌物質，有利于血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，尤其和雞蛋搭配效果更好。

兒童也很適合食用紅菇，因為吃紅菇可以預防消化不良和兒童佝僂，而產婦食用紅菇可以增加乳汁，改善貧血。