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兔肉的營養價值

兔肉的營養價值

兔肉是公認的健康美食,營養豐富,保健價值極高。那么兔肉的營養價值都有哪些呢?

1、兔肉中的蛋白質含量很高,脂肪含量很低,是心血管病和肥胖癥患者理想的補充動物蛋白食品。

2、兔肉中中的水分含量很高,加上肉質纖維細膩,很容易被人體消化吸收,適合腸胃功能較差的人群食用。

3、兔肉中含有人體無法自行合成的8種必須氨基酸,是保障人體健康的法寶。

4、兔肉中的脂肪、膽固醇均明顯低于其他肉類,是高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品,

5、兔肉的磷脂含量比其他肉類要高出許多,有助于幫助人體補充大腦,是青少年兒童的益智食品,同時也能夠幫助老年人預防老年癡呆。

6、兔肉中還含有麥芽糖、葡萄糖以及多種維生素,尤其是煙酸,含量十分的高,有美容護膚的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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