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鴨蛋和雞蛋哪個好

鴨蛋和雞蛋哪個好

鴨蛋和雞蛋都同樣的含有豐富的蛋白質和脂肪,是以不少人在購買的時候不知道買哪個好。下面百科君就給大家支招,告訴你鴨蛋和雞蛋哪個好!

從營養上來說,鴨蛋更勝一籌。鴨蛋的蛋白質含量與雞蛋相近,有時候會超出少許;而其他營養素如脂肪、礦物質總量都比雞蛋多許多。

從口感上來說,雞蛋更好一些。鴨蛋我們一般不建議直接食用,腥氣比較重,這也是為什么人們常常會將鴨蛋做成咸鴨蛋的原因。

總的來說,鴨蛋和雞蛋是各有千秋,不論吃哪個都可以,對口感有要求的呢,我們建議吃雞蛋;對營養有要求呢,我們建議吃鴨蛋,不過也要小心鴨蛋的脂肪哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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