在民間,燉狗肉是大補(bǔ)之物,更是有著“不食狗肉,不知天下大味”一說。燉狗肉的美味固然是毋庸置疑的,但是作為一種大補(bǔ)之物,燉狗肉也有著搭配禁忌,并不是每樣食物都能與之同食,如果不小心吃到相沖的食物,紅燈區(qū)就亮燈了!那么燉狗肉不能與什么同食呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識。
狗肉+綠豆:同吃容易引發(fā)腹痛以及消化不良的現(xiàn)象,若不甚同吃了,可以趕緊用甘草煎水喝來緩解不適。
狗肉+茶:你是茶君子又怎樣,吃完狗肉喝茶就是不對!因為茶葉里面的鞣酸和狗肉的蛋白質(zhì)一結(jié)合,就會產(chǎn)生一種物質(zhì),讓腸胃蠕動變得緩慢,甚至引起便秘。
狗肉+鯉魚:營養(yǎng)負(fù)分你造嗎?鯉魚里面的十多種游離氨基酸以及組織蛋白酶容易與狗肉中的物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng),形成不利于身體健康的物質(zhì)。
狗肉+鱔魚:因為兩者都屬于溫性的食物,尤其是狗肉,是溫?zé)嶂睿愿菀字L溫火,不利于身體健康。
狗肉+大蔥:大蔥性辛溫,而狗肉性大熱,兩者同吃只會增加火熱,引起上火。
狗肉+姜:與上面同理,狗肉和姜都屬于溫性的食物,兩者一起吃只會增加上火的癥狀,特別是陰虛內(nèi)熱的人切忌將這兩種食物同吃。
狗肉+大蒜:胃腸不適咋回事?元兇竟是狗肉加上大蒜?!狗肉屬于溫補(bǔ)性質(zhì)強(qiáng)的食物,而大蒜辛辣,搭配同吃只會助火傷陰,尤其火熱陽盛的人更不能吃!