眾所周知,平時(shí)多吃些豆制品,比如說(shuō)豆腐皮。對(duì)身體是有一定好處,它既能補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能預(yù)防癌癥!豆腐皮的功效多,下面我們就來(lái)一一了解!
一、清熱解毒:豆腐皮性平味甘,有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。
二、預(yù)防心腦血管疾病:豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。
三、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng):含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
四、降低乳腺癌的幾率:大豆中含有大豆異黃酮,可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng),此外,還可以有效的預(yù)防白血病,結(jié)腸癌,肺癌,胃癌等的發(fā)生。