我們平時(shí)說(shuō)到螃蟹的時(shí)候，大多數(shù)是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其實(shí)在海洋中也有著營(yíng)養(yǎng)豐富，口感美味的螃蟹，它們就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了這些以外，河蟹和海蟹還有著什么區(qū)別呢？

首先，河蟹和海蟹是可以從外形辨認(rèn)出來(lái)的，河蟹的腿和蟹鉗上都有密集的小絨毛，而海蟹是沒(méi)有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹則顏色比較鮮艷，花蟹還著這美麗的花紋。

其次，河蟹和海蟹在吃的時(shí)候，口感也是不一樣的，海蟹雖然個(gè)頭大，但是肉質(zhì)松散，不如河蟹那般緊實(shí)細(xì)膩，應(yīng)該來(lái)說(shuō)沒(méi)有河蟹好吃。

最后大家需要知道的是，河蟹是不能吃死了的，就算是快死的河蟹也是不能吃的，因?yàn)楹有肥且环N食腐的生物，它的身體上有不少細(xì)菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹則不同，海蟹在打撈上來(lái)之后很快就會(huì)死掉，我們?cè)诔匈I(mǎi)到的海蟹也多是冷凍的，是可以吃死的海蟹的。