或許最美的不是熟狗肉的滋味，而是那份在美味上承載的記憶，那段記憶中藏著我們匆匆那年。媽網(wǎng)百科多愁善感了？其實(shí)說(shuō)起吃狗肉這個(gè)話題，讓人有些沉重，在這里呼吁大家珍愛(ài)我們身邊的人，小動(dòng)物。回正題，熟狗肉怎么做好吃？

冬天吃狗肉，炒著吃怕快變涼，還是一邊吃一邊放在鍋里滾著，寶媽估計(jì)也猜到怎么吃熟狗肉了吧？下面貼出熟狗肉火鍋的做法，轉(zhuǎn)起來(lái)！

【狗肉火鍋】

食材：狗肉、干辣椒、姜、蔥。

調(diào)料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。

步驟：

1、熟狗肉切片哦，裝在小盤(pán)里備用。

2、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉，這個(gè)時(shí)間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗凈。

3、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就ok了哈。

4、準(zhǔn)備湯鍋，放入蔥花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒進(jìn)去，然后倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來(lái)！