牛尾湯為何物？其實也就是用牛尾制作出來的湯品，它湯清透亮，醇美芳香，營養價值極高，是進補的佳品，從傳統至今牛尾湯都深受人們的歡迎。那么問題來了，既然牛尾湯營養價值那么豐富，是不是意味著每個人都可以喝呢？媽網百科馬上為大家科普一下這方面的內容。

牛尾湯是一般人都可以喝的，但是它特別適合以下的人群：適宜于腎虛患者，如男子陽痿早泄、女子月經不調、性欲減退、腰膝酸痛等癥；可部分代替牛鞭湯；年老體弱者食用也很不錯。

但是需要注意的是，牛尾屬于發物，感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。