相信很多人都有吃過番茄青魚,但是說到番茄青魚的營養(yǎng),就一無所知了。當然青魚是好東西大家都知道,當搭配番茄之后,又有哪些營養(yǎng)呢?我們一起來看!
青魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含豐富的硒、碘等微量元素,具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝明目、延緩衰老和輔助治療疾病的作用。并且,青魚中還含有豐富的EPA與DHA,對人體的血管和大腦都有著極其重要的作用。
番茄中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì),有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用,具有降脂降壓和延緩衰老的功效。同時,番茄中的番茄紅素在抑制癌癥方面有著很強的效果,包括前列腺癌、乳腺癌、直腸癌等。
總的來說,吃番茄青魚的好處還是蠻多的,大家可以經(jīng)常食用。