香螺總能給你帶來鮮甜的口感,總讓人愛不釋手吃個(gè)不停。可是大家知道這香螺又會(huì)有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?下面一起來了解下。
1、香螺含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、香螺含有維生素E,對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
螺肉味甘、性寒,具有清熱、明目、利尿、通淋等功效,對(duì)心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。但是大家注意,使用香螺的時(shí)候不要過量食用,因?yàn)槁萑夂蕴嗳菀滓鸶篂a等癥狀。因?yàn)槁蓊愑胁簧俚募纳虼耸秤孟懵莸臅r(shí)候要徹底煮熟。