很多人都會直覺性的以為豬肚就是豬的肚子，其實豬肚是豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱等作用。不過涼拌豬肚下什么料也是有大講究的，配料好，涼啊不能豬肚的味道菜能好！

Q：涼拌豬肚下什么料？

A：配料1：將辣椒油、蠔油、白糖、白醋、醬油調成拌汁備用，黃瓜絲、豬肚絲、香菜末、蒜茸和指天椒圈放入碗中加拌汁拌勻即可。配料2：將生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙混合均勻，然后加入豬肚絲、青紅椒絲、黃瓜絲拌勻，最后撒上熟芝麻即可。

媽網百科叨叨叨：這兩種配料的味道都不錯，具體選擇還要依據大家的口味啦！