烤牛排最痛苦不是沒錢不能任性餓，而是有錢能任性，家里卻少了個烤箱？其實烤牛排沒有烤箱也照樣能烤呢！烤牛排可以用平底鍋哦，雖然沒有烤箱溫度那么高，不過烤出來的牛排也不差哦。用平底鍋烤牛排首先也是得腌好牛排肉，撒上黑胡椒、海鹽，之后兩面抹油就可以下鍋烤了哦。

Q：平底鍋烤牛排是用大火烤嗎？大火會冒煙的呢，這樣牛排不會有種煙熏的味道嘛？

A：平底鍋燒熱到200度左右放入牛排烤哦，之后烤到兩面金黃后撈起即可，味道也是不錯的，和煎牛排的做法差不多。

平底鍋烤牛排，牛排沒有受到烤箱熾熱的溫度烘烤，所以口感可能會有些欠缺，不過也算是一個折中的辦法啦。烤完牛排后，可以準備沙拉或者是準備紅葡萄酒哦，美美的據牛排吃飽飽吧！