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桑葚干的食用方法

桑葚干的食用方法

不少人在過了食用新鮮桑葚的季節,還經常食用桑葚干來治療失眠。桑葚干的食用方法也很多,除了泡水、泡酒、煲湯、煮粥之外,還可以用于制作甜品。接下來,媽網百科為大家介紹幾種桑葚干的家常做法。

桑葚牛骨湯

材料:桑葚干25克,牛骨250~500克

1、將桑葚子洗干凈,加酒、糖少許蒸制。

2、將牛骨置深鍋中,用水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。

3、見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。

4、開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。

功效:桑葚牛骨湯有滋陰補血、益腎強筋的功效,適用于骨質疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有顯著療效。

桑葚蜜膏

材料:蜂蜜300克,桑葚干500克

1、先將桑葚淘洗干凈,然后倒入盛有清水的砂鍋中,用大火煎30分鐘后把煎汁倒出。

2、往砂鍋里續上適量開水,蓋上鍋蓋再煎上30分鐘后再把煎汁倒出,續上開水,再煎一次,30分鐘后,把第三次的煎汁也倒出來。

3、接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋,再用大火煎煮。

4、等到煎汁濃縮黏稠時再加入蜂蜜,繼續熬煮,沸時關火即可。

5、冷卻之后裝入瓶中備用,以便長期服用。如果想完全做成塊狀的,還可以在熬煮時加點瓊脂。

服用時,一次半勺到一勺,早晚各一次,最好飯后吃,建議服用三周以上,可以有效治療失眠或神經衰弱。

桑葚山藥湯

材料:桑葚干60g,山藥100g,生粉適量,白糖適量

1、桑葚干清洗干凈備用,山藥清理好,切小塊待用,生粉備好待用。

2、用適量熱水兌入桑椹碗里,泡出桑葚子水,倒入生粉里調勻。

3、起鍋,入清水,再放入白糖適量。

4、待水開,放入切好的山藥塊,放入調好的桑葚生粉汁水,煮開即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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