曾幾何時(shí)，當(dāng)別人問(wèn)道你會(huì)煮什么菜的時(shí)候，你是否瀟灑的脫口而出“炒雞蛋！”當(dāng)時(shí)還感覺(jué)特有face呢，又能好好矯情一番了。雞蛋果然是不會(huì)做飯沒(méi)有生活氣息的女人的必備食糧，無(wú)論是炒雞蛋還是蒸雞蛋糕都十分簡(jiǎn)單，如果能把雞蛋炒焦，蒸雞蛋糕蒸老的筒子，媽網(wǎng)百科真是無(wú)力吐槽了。

Q：聽(tīng)說(shuō)整雞蛋糕用熱水更好窩，所以說(shuō)蒸雞蛋糕用熱水好還是冷水好呢？熱水、冷水有什么區(qū)別嗎？

A：其實(shí)都可以的哦，可能更多媽媽們更喜歡用熱水來(lái)蒸雞蛋糕，其實(shí)冷水也是沒(méi)問(wèn)題的哦。用熱水蒸雞蛋糕可能會(huì)嫩滑一點(diǎn)，但是用冷水蒸出來(lái)的雞蛋糕也不差嘛，都可以試試的哦。

不知道大家蒸雞蛋糕的時(shí)候會(huì)不會(huì)先放鹽或者油，如果打算蘸醬油吃的話(huà)就不需要放鹽了哦，或者加入一點(diǎn)鹽蒸熟，油可以一開(kāi)始就放，也可以后來(lái)再放，問(wèn)題都不大。