閑暇無事的周末，在家動手做一份菜煎餅也是一個不錯的選擇。菜煎餅不僅可以滿足我們的口腹之需，它所含有的豐富營養對人體也是很有好處的哦！那么，菜煎餅的營養價值都哪些呢？

菜煎餅里面含有豐富的蛋白質、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養成分，能為人體提供所需的各種營養物質。

菜煎餅中的大量的粗纖維可以防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，減少動脈粥樣化的形成，從而保持血管彈性。另外，粗纖維可以促進大腸蠕動，幫助人體排出毒素和垃圾。

如果菜煎餅中含有胡蘿卜，或者含有胡蘿卜素的食物，那么這份菜煎餅中的胡蘿卜素和維生素可以促進皮膚細胞的新陳代謝，減少色素的沉淀和預防皮膚粗糙變衰老。