豬一身寶，從內臟到外皮，從頭到腳，都能做出一道美味的菜肴，就連豬蹄也是非常好吃呢。是的，你沒看錯，你平日里面看到臟兮兮的豬蹄也是一道美味的菜肴喲?？吹竭@里大家是不是非常佩服人類愛吃美食的智慧了呢？豬蹄的做法有很多，比較常見的做法就是燉湯，但是媽網百科要給大家介紹的香辣豬蹄，那勁辣的口感真的是讓無辣不歡的人愛不釋手?。∧敲聪憷必i蹄有沒有營養呢？經常吃有沒有什么大問題呢？就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番吧。

1、每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；

3、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；

4、有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。