當歸黃芪烏雞湯,名字念起來比較長,但是制作起來的話,只需簡單的三步就能搞定!這可不是隨便說的,不信的話,那就讓媽網百科手把手的教你怎么“三步走”吧!
食材:當歸、黃芪、烏雞、生姜、黨參、紅棗、桂圓、料酒
做法:
1、烏雞洗凈,用刀砍成塊,姜塊拍扁,黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓干洗凈備用。
2、鍋入水,大火燒沸,放入姜塊和料酒,把烏雞焯水,撈起用涼水降溫,沖洗干凈油污,控干水備用,將烏雞放入砂鍋內,加姜塊、黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓干,大火煮開了以后撇去浮沫,蓋上砂鍋的蓋子,轉小火燉2個小時。
3、放枸杞再煮10分鐘,湯好后,加入適量鹽調味,即可盛起食用。
媽網小碎語:看吧,上面就是用的“三步曲”來搞定這道藥膳美食當歸黃芪烏雞湯的,想要親自動手試試的話,那就準備好食材,開動起來吧!