干桂圓的功效與作用

干桂圓是很多人喜愛的休閑零食，閑暇時吃幾個，既能滿足口腹之欲，又能享受桂圓果肉的美味。下面為大家詳細介紹干桂圓的功效與作用。

• 益氣補血，增強記憶：桂圓富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質，含鐵量也較高。在提供熱能、補充營養的同時，能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究表明，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，可增強記憶、消除疲勞。
• 安神定志：桂圓含有大量鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白再生，治療因貧血導致的心悸、心慌、失眠、健忘。每100克桂圓中含尼克酸高達2.5毫克，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
• 養血安胎：桂圓含鐵及維生素較多，可減輕宮縮及下垂感，對加速代謝的孕婦及胎兒發育有利，具有安胎作用。
• 抗菌，抑制癌以及降脂護心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量，還對與衰老過程密切相關的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。

綜上所述，干桂圓不僅美味，還具有多種功效，平時休閑時不妨吃幾顆，感受其獨特滋味。