鹿角菜對許多人來說都是比較陌生的一種食材，即便見到了也不一定認識。即便如此，知道鹿角菜的做法和吃法也十分有必要。畢竟，在養生保健愈發受到重視的今天，多吃鹿角菜等藻類食物是非常有必要的。下面我們就簡單說一些鹿角菜的做法和吃法。

鹿角菜的做法

將鹿角菜放入加堿的沸水鍋中煮制10分鐘左右，再放入冷水中浸泡一陣子，便可通過正常的烹飪方法如拌、燉、炒等進行烹飪。鹿角菜炒雞蛋、炒肉絲均是風味獨特的家常菜，當然也可以與其它蔬菜混合食用。

鹿角菜的吃法

通常來說，鹿角菜與其他藻類食物一樣，是可以隨便吃的，只需要注意一點，男性朋友們需要少吃。經常食用可能會損害腰腎部的經絡和血氣，容易出現腳冷痹痛、面色不好的癥狀。