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雞爪的做法

雞爪的做法

雖然雞爪的熱量比較高,但雞爪的營養價值也高啊,多吃還能夠美容養顏哦。不管你吃不吃,雞爪它就在那里,雞爪的做法可是多樣的,如果有一份雞爪擺在你的面前,你會怎么做呢?小編表示一定要做麻辣雞爪,啃著麻辣鮮香的雞爪,完全停不下來啊!

麻辣雞爪

食材:雞爪、花椒、蒜頭、黑芝麻、生姜、香蔥、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、雞精、鹽。

做法:

1、先準備好上述食材;

2、雞爪洗凈。準備一鍋水,加入料酒、生姜片、雞爪一起燒開,焯水2分鐘;

3、焯水后的雞爪撈起來洗凈,剁成塊狀;

4、另外起一個煮鍋,加入將料酒、花椒、生姜片、雞精等各適量,倒入可以浸沒過雞爪的清水,攪拌;

5、第3步的鹵汁燒開后,將雞爪倒進去,繼續煮開后就可以關火了;

6、調配醬汁:用姜末、蒜末、醋、辣椒油、雞精以及生抽,兌成醬汁,吃雞爪的時候蘸上麻辣的醬汁就可以吃啦!



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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