黃油，用來涂土司、做布丁、做cake或者加入蘑菇湯里面，味道香濃而且不油膩，相信你只要品嘗過加了黃油的食物，你會(huì)喜歡上。愛美味的人類舌尖是不聽探索的，除了用黃油做成各種cake，用來煎牛排味道也是不錯(cuò)的，不不過如果追求原汁原味牛排的筒子們果斷放棄黃油煎牛排吧，它會(huì)遮蓋牛排的味道。

雖是這樣黃油煎牛排也是蠻不錯(cuò)的，味道香濃，平時(shí)烹飪少不了黃油的人兒應(yīng)該會(huì)喜歡上黃油煎牛排。不過問題是，黃油營(yíng)養(yǎng)怎么選呢？去超市可能都看到兩種黃油，一種是安佳黃油，另一種是前一種片狀瑪琪琳。安佳黃油其實(shí)就是動(dòng)物黃油，而后面片狀瑪琪琳是植物性黃油。

選擇困難癥病發(fā)了？安佳VS片狀瑪琪琳二選一，怎么選？煎牛排建議用動(dòng)物黃油，也就是安佳黃油，首先它的味道會(huì)比較淡，這樣就不會(huì)掩蓋牛排的肉香味，反而帶有淡淡的牛油味道，也是蠻不錯(cuò)的。安佳黃油口感很細(xì)膩，用來煎牛排比較合適。而是植物黃油奶香味較重，而且會(huì)帶有香精的味道，煎牛排果斷pass植物黃油。