基圍蝦的營養價值及特點
基圍蝦吃法簡單,處理容易,即使不擅長下廚的年輕媽媽也能輕松應對。它不僅美味,還具有豐富的營養價值,下面為你詳細介紹。
營養成分
- 富含鈣、鋅,是優質蛋白質的來源,還含有維生素、脂肪酸等。其中,維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量較高。
- 脂肪含量低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
- 含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要調節作用,能保護心血管系統,可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
消化吸收優勢
基圍蝦組織蛋白質結構松軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,是老少咸宜的海產品。
綜上所述,基圍蝦營養豐富且易于消化,是一種非常健康的食材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。