花生辣椒油作為生活中經常吃的一種食物，你一定想知道它到底有什么營養價值？花生辣椒油的主要原料是花生、辣椒和植物油三種成分，下面給大家一一講解。

1、食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。

3、辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

4、辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。

5、辣椒可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

6、辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

7、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

8、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

9、花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

10、花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

11、植物油含有豐富的不飽和脂肪酸，這是人體的必需脂肪酸，因為我們的機體本身不能夠合成這種成分。

12、植物油還是維生素E的最好來源。維生素E是脂溶性維生素，具有抗氧特性，能夠吞噬那些導致機體衰老的自由基，植物脂肪中含有豐富的維生素E。