番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍！適量服用番茄紅素可有效延緩衰老，防治疾病，增強抗輻射能力，而且番茄紅素的適宜人群也比較廣。除了兒童不能服用外，一般成年人都可服用。這一保健營養品尤其適合中老年人士、經常日曬的人士，希望預防或改善色斑的人士，居住或工作于受污染環境的人士，免疫力欠佳的人士，高血壓、高血脂或高膽固醇人士，前列腺增生或發炎的人士，有心腦血管疾病的人士。

以上的朋友都是比較適宜服用番茄紅素的，大家可以根據自己的實際情況確定用量和服用時長。此外，易過敏的朋友也不妨嘗試服用番茄紅素，可大大改善皮膚過敏癥，消除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感。除了了解自己到底是否適宜服用外，不同品牌的番茄紅素膠囊的每次用量可能會有所不同，大家需要根據自己的癥狀按照說明書上的用法來服用。如果是疾病患者或者是年邁老人，最好在醫生的指導下服用番茄紅素。