其實關于柚子，古人早有將柚子做成柚子茶的傳統，而且柚子的好處在中藥古籍中早有記載，《本草綱目》記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。而在現代生活中，柚子茶的功效似乎得到更好的應用，因為柚子含有很高的維生素C，能降低血液中的膽固醇，十分適合膽固醇高的人食用。而且柚子含有含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還能清熱去火。

因為是含維生素豐富的水果，所以柚子茶也被不少愛美女性奉為是美容佳品，而且柚子也有很好的除斑美白和減肥功效，所以柚子茶在女性中的受歡迎程度自然不一般。其實柚子能除斑美白的原因是，柚子中富含維生素C和維生素P，這些成分能夠深入到肌膚深層，阻止色斑生成，同時美白皮膚。在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。而且柚子中含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝和排出體內毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況，達到減肥的目的。