野生獼猴桃是可食用的。與普通獼猴桃不同,野生獼猴桃通常生長(zhǎng)在土壤肥沃的原始森林中,這種得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境使其營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富,且未受農(nóng)藥等人工材料污染,更加健康。
當(dāng)前食品安全問(wèn)題頻發(fā),常讓人們?nèi)狈Π踩校吧澄镆虼烁荜P(guān)注。但野生食物未進(jìn)行批量生產(chǎn),產(chǎn)量較低,野生獼猴桃便是如此,人們較難吃到,生活在野外的它們也不易接觸到。
雖然野生獼猴桃能吃,但其保質(zhì)期不長(zhǎng),需盡快食用。一般一個(gè)星期后,獼猴桃的皮會(huì)變軟,口感變差,不再適合食用。
野生獼猴桃一般只有乒乓球大小,且表面絨毛較多,可能會(huì)影響食用便利性。
綜上所述,野生獼猴桃可食用且營(yíng)養(yǎng)健康,但因產(chǎn)量、保質(zhì)期和外形等因素,食用時(shí)需多加注意。