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西米露煮多久

西米露煮多久

關于西米露的煮制方法,很多人都不得其法,也因此做出來的西米露總是口感不對。其實煮西米露的方法很簡單,關鍵在于煮制的時長。

如果是即煮即食,要先將清水煮開(清水的量是西米的4-5倍),然后下入西米,繼續煮。記得要一邊煮一邊攪拌,一直到西米變成全透明為止(大約10-15分鐘)。這時候把西米撈出,拌入椰漿和雜果就可以食用了。

如果是煮熟后待用,則是在將西米下入沸水鍋中,煮大概2分鐘的時間,關火,撈出西米用冷水洗幾次。然后再在鍋中放入清水,煮開,放入過完冷水的西米,煮至全透明(大約15分鐘)。緊接著保留少許水和西米一起放入密閉的容器中,冷藏保存。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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