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竹葉青茶能放冰箱保存嗎

竹葉青茶能放冰箱保存嗎

在現代科技發達的今天,家家戶戶都有一臺冰箱。久而久之,人們的生活習慣就是把東西放進冰箱里保存。大家普遍認為這種保存方式能夠更讓東西保存地更久。那么,竹葉青茶能夠放冰箱保存嗎

竹葉青茶能放在冰箱里保存。

夏天的時候,竹葉青應該放在冰箱里保存。

1、避開高溫。夏天,連空氣都是燥熱的。過高的溫度會加速竹葉青茶中葉綠素的分解,鮮綠色就會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。

2、避開光線。夏季的光線要比其他季節強很多。綠茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生很多異味物質,從而導致綠茶有日曬味、陳味等。

3、避開氧氣。因為竹葉青茶中的茶多酚是強抗氧化劑,如果茶葉被氧化了,茶葉泡出來的水顏色就會變深,這說明茶葉已經變質了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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