以前我們吃白涼粉，就單純的將它與牛奶或者糖水混合，如今，白涼粉有了更多更好玩的吃法，下面就帶給大家一些白涼粉的獨特吃法。

一、玫瑰涼粉

材料：白涼粉、玫瑰花茶、玫瑰糖

做法：1、鍋中倒入清水，大火煮開后放入干制的玫瑰花，小火煮大約1分鐘，關(guān)火，浸泡3-5分鐘。

2、將玫瑰花撈出，重新開水，把白涼粉放入玫瑰花水中。

3、邊煮邊攪拌，至水沸騰時關(guān)火。

4、將煮好的涼粉放入容器中，放涼后入冰箱冷藏。

5、食用時將涼粉取出，切小塊。然后把玫瑰糖用溫水調(diào)開，拌入白涼粉中即可。

二、抹茶水果涼粉

材料：白涼粉、抹茶粉、白糖

做法：1、把白涼粉放入碗中，混入少許的白糖和抹茶粉，后加入涼開水，攪拌均勻。

2、鍋中加水燒開，后轉(zhuǎn)小火，倒入涼粉糊，邊倒邊攪拌，后調(diào)中火繼續(xù)煮，同樣邊煮邊攪拌。

3、煮至沸騰、鍋中有氣泡時關(guān)火，用勺子舀出表面的泡沫，將涼粉放入容器中晾涼。

4、把涼粉放入冰箱中冷藏2小時，然后取出切小塊，拌入水果和果汁，就可以開吃了。