說起酪梨怎么吃，可就難道媽網百科了。因為有關酪梨的料理實在太多了！酪梨聞起來有淡淡的乳酪味，吃起來有淡淡的奶香，口感綿滑，是很好的食材。而且酪梨的營養價值很高，所以雖然酪梨可以煲湯，也可以炒菜，但都不如生吃酪梨營養好。酪梨生吃的方法也有很多種，像制作酪梨壽司、酪梨沙拉、涼拌酪梨等等，都是不錯的選擇。

下面媽網百科，就挑三款簡單，又營養的酪梨吃法向大家介紹一下：

1、水果

首先要介紹的當然是作為水果的吃法啦！酪梨的營養價值非常高，口感綿綢，還有奶香，所以又被譽為“森林奶油”。

酪梨含核，且核大，處理比較麻煩。不過有媽網百科，現在就教你簡易去核、吃酪梨！

先用小刀將酪梨對半切，再繞著核邊切一圈，讓核與果肉分離；手握酪梨兩邊，用力掰開。再拿勺子將核挖出來，最后就可以用勺子直接挖著酪梨肉吃了。

2、酪梨沙拉

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切片或者切丁；再加上西紅柿丁、青瓜丁、洋蔥圈、生菜等各類蔬果放進大碗里；向碗里倒入橄欖油、沙拉醬，最后撒上鹽和胡椒粉提味，即可食用。

3、酪梨香蕉奶昔

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切丁；將香蕉切丁；再將酪梨、香蕉和已經凍成冰塊的牛奶，一同倒入榨汁機中混合打碎；最后倒入杯子里，就成為冰涼美味的酪梨香蕉奶昔了。