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子姜炒肉可以天天吃嗎

子姜炒肉可以天天吃嗎

子姜炒肉算是一道常見的家常菜了,其口感也是非常的好,一般都會將其作為開胃菜來食用。由此可見,子姜在做菜中的作用可見一斑。那么我們是否又可以天天吃子姜炒肉呢?下面媽網百科就為我們講解一下。

姜味辛性溫,含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃。

在古代醫書中也出現這樣的警示:一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。看來,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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