姜汁松花蛋是一道非常惹人喜歡的松花蛋做法哦！畢竟松花蛋吃太多不好，而且聽說表面細菌可不少呢，但是搭配姜汁一起吃，可是放心不少，因為姜汁可以殺菌消毒哈！

那么，姜汁松花蛋有什么營養呢？

姜汁松花蛋里面有較多的礦物質元素，不過脂肪和熱量卻比較低。食用姜汁松花蛋可以刺激消化器官，起到增進食欲、加快身體內對營養物質的消化和吸收能力。

同時，姜汁松花蛋還能中和胃酸，而松花蛋本身就有清涼降壓和養陰潤肺、保護血管的功效，所以整道姜汁松花蛋還能起到保護大腦的作用。