好吃不膩的豬頭肉雖然只是一種很普通的家常食材，但是豬頭肉中還是含有豐富的營養價值。豬頭肉中含有高蛋白和人體所需脂肪酸，具有滋陰補陽的效果，如果有陰虛不足的媽友們可以經常吃點豬頭肉。如果因為缺鐵性貧血而經常出現頭暈的媽友們也應該常吃豬頭肉，因為豬頭肉中含有較多的血紅素，可以幫助人體對鐵的吸收。常吃素食導致的營養不良者通過吃豬肉可以幫助恢復體質，而且有便秘癥狀的人群也應該常吃豬頭肉。