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香菇蒸雞腿的營養價值

香菇蒸雞腿的營養價值

香菇蒸雞腿的主要食材就是香菇和雞腿,雞腿大家都喜歡吃,而作為藥食兩用的香菇,喜歡的人也不在少數,將這兩種營養價值豐富的食材搭配在一起,那滋味,那營養,豈是一句話說的清楚的,欲知詳情,請往下看!

對于香菇,它是一種很名貴的食品哦,它的營養十分豐富,是傳統的“八大山珍”之一。其中含有的蛋白質含量為19%,脂肪4%,可溶性無氮物質97%,還有較多的麥角固醇。香菇還含有大量的谷氨酸,多種維生素以及蛋白質等,故被人成為“維生素的寶庫”。因此,香菇的營養價值超過所有的蔬菜。

而雞腿作為大家喜歡吃的另一種食材,它的營養價值也不低。雞腿肉蛋白質的含量比例較高,它的消化率也很高,所以很容易被人體吸收利用,常吃雞腿肉的話可以增強體力、強壯身體。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

結合香菇和雞腿的營養價值來分析,這道香菇蒸雞腿的營養價值就不言而喻了吧!喜歡吃香菇和雞腿的朋友們,還猶豫什么?趕緊去買來食材,烹飪這道色香味俱全的香菇蒸雞腿來嘗嘗吧!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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