杭白菊和胎菊哪個好？從營養價值和藥用價值上講，當然是胎菊好。胎菊是杭白菊的花蕾，花朵還沒綻放，花粉還能保留在花上。對于黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有抑制的作用。所以有不少人會專門買菊花的花粉來沖泡，喝了可以增強抵抗力。

而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊。對于清除自由基作用顯著，所以可用于延緩衰老、美容養顏。