鴨肫炒青椒做法簡單是青椒的做法大全的常見菜，其實不一定要看鴨肫炒青椒視頻才能學會，但怎么做鴨肫炒青椒最好吃，跟著媽網百科的介紹來做這道鴨肫炒青椒吧。

鴨肫炒青椒

食材和調料：鴨肫、青椒、八角、花椒、鹽、醬油、姜片、干紅辣椒。

做法如下：

一、鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘。

二、鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片。

三、鍋中放底油，油熱放姜片，干紅辣椒爆香一下，然后倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了。

四、倒入切絲青椒，加少許鹽翻炒一下。

五、大火翻炒幾分鐘就可以出鍋了。