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雞肝能夠減肥嗎

雞肝能夠減肥嗎

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

雞肝,常常被人看成喂貓用的食物。眾所周知,貓是夜行動物,它需要大量維生素A來養眼睛,而狗是動物,也需要吃雞肝,但其實更需要吃雞肝的是人,雞肝的維生素A含量高于豬肝,比羊肝低,含有鐵,鋅,硒等多種微量元素,且體積小,易入味,把雞肝做成醬雞肝,給每天緊張學習的孩子們吃,可補充他們因看書學習和看電視所消耗的維生素A,還可以補充鐵,鋅,銅,硒等微量元素,既養眼護腦,又能增強體質。

中醫認為雞肝性味甘苦、微溫、咸、無毒,歸肝、入腎經;可補肝益腎、安胎、止血補血;主治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏、治夜盲。但對于減肥來說,卻沒有明顯的效果,而且雞肝屬于動物內臟,膽固醇含量較高,不宜多吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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