9度米醋除了能作為調(diào)味料之外，最大的用途就是用來泡各種東西，其中最有名、療效最好的是醋泡蛋和醋泡黑豆。下面我們來看看這種東西是怎么做的吧！

醋泡蛋

材料：9度米醋，生雞蛋

做法：

1、 把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水；

2、 準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時(shí)；

3、 4小時(shí)候打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛；

4、 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。

醋泡黑豆

材料：黑豆、九度米醋

做法：

1、 將黑豆洗干凈，濾干水分；

2、 鍋洗凈，干鍋，放入黑豆；

3、 中小火不斷翻炒，炒至黑豆的表皮開裂，繼續(xù)炒5—8分鐘左右；

4、 倒出黑豆，攤涼；

5、 把攤涼后的黑豆倒入干凈干爽的玻璃瓶里，不要倒?jié)M，黑豆占瓶子1/3左右就可以了；

6、 加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右；

7、 蓋上瓶蓋，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨脹變得很飽滿后即可食用；

8、 成品會(huì)有點(diǎn)醋的酸味，實(shí)在不喜歡醋酸味的親，在吃用的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜。

此外，9度米醋加面粉還能用來洗頭發(fā)，據(jù)說用這種特制的洗發(fā)水洗出的頭發(fā)清爽不油膩，還能減少脫發(fā)哦！快來學(xué)學(xué)怎么做吧！

材料：9度米醋、面粉、水

方法：

1、在盆子里加入3勺醋，放上10勺面粉 ，把兩者調(diào)成糊狀

2、兌入開水，最好一邊倒水一邊攪拌，直到?jīng)]有面疙瘩為止（水不要過熱，不然會(huì)把面燙熟）；

3、用紗布或者豆?jié){機(jī)的濾網(wǎng)等，過濾面湯的雜質(zhì)；

4、加入涼水，調(diào)到適當(dāng)?shù)臏囟龋@樣特制的“洗發(fā)水”就制成了。